Åh kære søndag

I dag har vi fiset rundt i vores nattøj og lavet ingenting og alting, mig og pigerne. Faren er på arbejde og vi er fulde af energi. Eller storesøster og jeg er fulde af energi, lillesøster sover..
Så de store har bygget hule og læst bøger. Der er tilmed blevet gjort lidt husligt også, mit hjemmelavet "rest"-tæppe er blevet vasket.

Jeg er ikke vild med at smide mad ud, så denne omgang af rugbrød på surdej, blev lavet med en rest bulgur - helt perfekt. Nu ved jeg hvad jeg skal gøre med næste gang jeg laver for meget, og med god samvittighed.

Sukker

Nu er projekt sukkertrang gået i gang. Nu vil jeg min uhørte, nærmest perverse sukkertrang til livs. Jeg tager mig selv i at lede skabe, skuffer og fryser igennem i løbet af dagen, for at finde netop den søde ting jeg har lyst til. Det er jo ikke måden hvorpå man kommer af med de overflødige graviditetskilo. Så nu prøver jeg mig frem, og i dag har morgenmaden været en prioritet, for lige at give blodsukkeret et boost fra morgenstunden.
Lidt havregryn, solsikkekerner, mandler, rosiner og kokosmel, og frugten blev indkøbt efter en overraskende hyggelig mor-datter-datter tur på biblioteket.
Jeg er og bliver stor fan af vores biblioteker!

En lille anbefaling

Hvis man er til det rustikke, lidt luksus og kvalitetsbevidsthed så kan man tage et smut forbi The Louge i Vejle - stedet rummer både nytænkning og traditioner. Stemningen er i højsædet fra starten med fx pejsen i stuen og denne prioritering er tydelig at mærke på personalet, som er yderst opmærksomme. Maden er gennemtænkt og efterlader en med en lyst til mere. Dog skal pengepungen rumme et vist overskud - men det var helt ideelt til en kæresteaften!

Nyfortolkning af snitten

Jeg var i bagehumør i går, hvilket sker tit. Jeg har tillagt mig en umættelig trang til søde sager for tiden, og jeg giver amningen skylden. Så jeg regner med at tabe mig bemærkelsesværdigt når amningen stopper.
Men i går blev det til en ny form for hindbærsnitter, jeg havde nemlig ikke hindbærmarmelade, men jordbær og lysten til glasur var forsvundet, men den blev lækker.

Jordbærsnitten
375 g hvedemel, 200g flormelis, 60g hasselnøddemel (blendet til mel), kornene fra en halv vanillestang, 275g smør, 1 æg, ca. 300g marmelade - 1 æg og rørsukker til toppen.

Kom mel, sukker, og vanille i en skål og smuldre smøret. Samle med ægget og stil i køleskabet i min. en halv time. Rul to lige store dejskiver ud og samle dem med marmeladen. Tryk fra midten og ud i siderne, for at fjerne luft, stik med en gaffel over hele fladen og pensle med æg og strøg med rørsukker.
Bag i 20 min. ved 190 grader. Velbekomme!

Ydermere går dagene med lidt kreative sysler, barselgaver mm. og lige en magnetisk tavle væg på storesøsters værelse, som er under ombygning, så det indbyder mere til leg.

Mmm.. Forår

Ih hvor er det skønt at have barsel når sommeren nærmer sig. Der er i forvejen noget livsgivende i at få børn, men det er der så sandelig også når solen kigger frem.
Jeg er en af de mennesker som bliver påvirket en del af vejret, så jeg kan mærke at humør og overskud får et ordentligt kick, når solen kigger ind ad vinduerne og sommmervejrets lune melder sig.

Jeg kan lade den mindste sove ude i barnevognen og lade døren stå åben, alt imens jeg nynnende fiser rundt og rydder op. For noget andet som dette fine solskin også bringer med sig er, at man meget tydeligt kan se fedtfingre og nullermænd. Men, det hedder vist også forårsrengøring.

Tilsidst vil jeg lige vise min nyindkøbte trøje fra COS frem, som vinder mig lidt selvtillid i denne uglamourøse ammetid, hvor der stadig sidder tre kilo ekstra på kroppen. Jeg er virkelig glad for den.

Åh søde weekend

Jeg tager glædeligt imod weekenden. Som nybagt mor til to, så er det ikke nemt at nå alle de ting man gerne vil. Være den gode mor, lyttende veninde, forstående kæreste, kreative gør-det-selv kvinde, effektive husejer, omhyggelige kok og forfriskende blogger. I denne sammenhæng så ofres nogle af disse idealer i en hård omgang prioritering, og derfor har bloggen også være så stille på det sidste. Men jeg formoder, at når rutinerne lander hjemme hos mig, så vil jeg også få mere tid til alle ideerne og ønskerne.
Lige nu drejer weekenden sig om familien, og jeg må sige at jeg føler mig velsignet af dette smukke solskinsvejr som har ramt det mørke Jylland i dag. Jeg tager mig selv i at minde om ham manden fra reklamen, som smider alt tøjet da en enkelt solstråle rammer ham.
Sidste billede er af mor-datter hjemmelavet ispind til fredagens Disney Sjov, halve bananer overtrukket med chokolade, lidt kokosmel og en tur i fryseren.

Den første tid

Jeg ammer i skrivende stund, ikke fordi jeg kan, men mere fordi jeg skal. Jeg er i den grad blevet velsignet med en datter som kan spise. Til tider kunne jeg være tilbøjelig til at spørger, om hun laver andet end at spise.
Jeg havde glemt hvor primitivt det hele bliver med et spædbarn, og når jeg kigger tilbage efter en overstået dag, så er det ikke mange gøremål som jeg kan krydse af på min ellers fyldte liste. På trods af at dagen virker primitiv og gøremålene små, så finder jeg det meget berigende at tilbringe dagen sammen med datteren, for det bliver lige pludselig alle de små ting som bliver sat i perspektiv - det lille smil, den spontane pludren, solens stråler ind af vinduet.
Jeg må hellere nyde det!